Bukan digerus garam, ini cara membedakan cobek batu asli dan palsu cukup tambah 1 bahan dapur

foto: Instagram/@tempatku.pulang

- Cobek termasuk perangkat dapur tradisional nan tetap eksis hingga sekarang. Bahkan, sejumlah orang mengaku penggunaan ulekan untuk menghaluskan bahan makanan bisa bikin rasa dan teksturnya lebih pas dibanding pakai blender alias chopper. Ada banyak jenis cobek, tapi ulekan batu paling disukai lantaran kuat dan tahan lama.

Namun, terkadang banyak pedagang cobek batu kurang jujur saat berbisnis dengan menjual ulekan palsu. Jadi, alih-alih terbuat dari batu asli, ada pedagang bandel nan membuatnya dari semen. Padahal, semen mengandung unsur tertentu nan rawan jika tercampur dengan bahan makanan dan masuk ke dalam tubuh.

Hal ini sempat dialami oleh warganet di akun IG @tempatku.pulang. Ia mengaku sempat beberapa tahun menggunakan ulekan tiruan lantaran belum tahu perbedaannya. Setelah mencari info dari beragam sumber, akhirnya dia menemukan akibat penggunaan ulekan semen, ialah bisa menyebabkan kanker lantaran semen mengandung silika dan bisul nan sifatnya karsinogenik.

"Aku ini sebetulnya gak ngerti beginian, tapi pas usil ngecek shockk bgt apalagi ini ulekan udah nemenin saya 2 tahun," tulisnya dalam unggahan IG @tempatku.pulang, dikutip BrilioFood pada Kamis (14/3).

Untuk mengetahui perbedaan ulekan batu original dan palsu, biasanya orang-orang menggunakan teknik menggerus garam pada cobek. Tetapi, warganet di akun IG @tempatku.pulang punya langkah lain nan nggak kalah efektif lho, dan hanya menggunakan satu bahan dapur nan semua orang pasti memilikinya di rumah.

(brl/tin)